211122 학교급식 (보리밥 순두부찌개 등심돈까스 알감자조림 흑임자샐러드 포기김치 감귤)

[ 오늘의 식판 ]

 

 

 

 

[ 오늘의 메뉴 ]

 

 

보리밥 / 순두부찌개

등심돈까스 / 알감자조림 / 흑임자샐러드 / 포기김치 / 감귤

 

 

 

 

 

[초보 영양사의 급식 일기]

 

🍴 그동안 알감자를 발주 넣을 때에는 알감자가 늘 작은 크기가 들어와서 신경을 안 썼었는데,

이번에 들어온 알감자는 3*3cm가 넘는 크기였어서 중간에 반 자른 것도 있었다 ㅠㅠ

이 날 이후로는 꼭 알감자 발주할 때에는 크기까지 체크해서 발주하는 습관이 생겨버린..ㅎ

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🍴 순두부찌개도 끓이다보니 여사님들이 노하우가 많이 쌓이시는 듯 하다 ㅋㅋ

갈수록 더 맛있어진다.. 아무래도 고추기름을 적정량 넣으셔서 그런가 ㅎㅎ

(고추기름 부족하면 고춧가루로 직접 고추기름 만들어서 넣어주시는 여사님들 ♥)

 

 

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