210527 학교급식 (치킨마요덮밥 어묵국 골뱅이쫄면무침 느타리겨자무침 포기김치 수박)

[ 오늘의 식판 ]

 

 

 

 

[ 오늘의 메뉴 ]

 

 

 

치킨마요덮밥 / 어묵국

골뱅이쫄면무침 / 느타리겨자무침 / 포기김치 / 수박

 

 

 

 

 

[초보 영양사의 급식 일기]

 

오늘 잔반이 거의 없는 날이었다..

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너무 잘 먹어서 충격1 🤩

느타리버섯도 지난번에 너무 잘 먹어서 발주량을 10% 이상 늘렸는데도 불구하고 급식 1교시만에 부족함을 감지했다.

교직원도 지난번의 1.5배 먹고, 아이들도 잘 먹어서.. 결국 지난번의 2배 분량으로 늘려서 발주해야할 것 같다.

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너무 잘 먹어서 충격2 🤩

골뱅이쫄면은 역시나 잘 먹었다. 양배추양을 좀 줄이고 면 양을 늘려서 나갔더니 아이들은 더 좋아해주었다..

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너무 잘 먹어서 충격3 🤩

치킨마요덮밥.. 잘 먹을 것 같아서 레시피 잡혀있는 것에 20%를 늘려서 발주 넣었는데..

고기는 훨씬 더 늘려야 할 것 같다.. 아이들에게 고기를 끝가지 충분하게 줘야지 !! :) ❣️

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너무 잘 먹어서 충격4 🤩

수박.. 일단 수박이 너무 달고 쥬시한 것이 들어와서 아이들에게 식판 나눠주면서 맛있다고 권했더니,

작은 수박 10개 남짓 남을만큼 역대급 배식률(?)이었다 ㅎㅎ

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