210826 학교급식 (보리밥 부대찌개 안동찜닭 숙주오이나물 김구이 포기김치 포도)

[ 오늘의 식판 ]

 

 

 

 

[ 오늘의 메뉴 ]

 

 

 

보리밥 / 부대찌개

안동찜닭 / 숙주오이나물 / 김구이 / 포기김치 / 포도

 

 

 

 

 

[초보 영양사의 급식 일기]

 

🍴그동안 안동찜닭은 허여멀건했었다..

잘 늘러붙는 솥이라 졸이는 시간도 짧아서 더 뽀얀(?) 안동찜닭이었었다..

이번에 솥도 바꾸고, 짜장가루도 좀 써서 안동찜닭의 색을 진하게 내보았다.

아니나 다를까 보기에도 맛도 좋아졌다고 이야기 참 많이 들었다.

다음에는 일반 당면 아니고 넙적당면으로 바꿔서 내보아야지 :)

 

 

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