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210422 학교급식 (발아현미밥 닭개장 갈릭버터연어구이 메추리알버섯조림 콩나물무침 깍두기) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] 발아현미밥 / 닭개장 갈릭버터연어구이 / 메추리알버섯조림 / 콩나물무침 / 깍두기 [초보 영양사의 급식 일기] ​ 이 학교에선 처음 선보인 닭개장 ! 닭육수 뽀얗게 내려고 성계 통째로 받아서, 살 다 발라내서 만든 보람 뿜뿜 !! 요즘 건더기도 많아서 그런지 국물맛도 엄청 깊고 맛있다 ♥ 그리고 메추리알버섯조림이 있길래 넣어보았는데.. 버섯보단 차라리 꽈리고추가 색감이며 맛이며 더 있었을 것 같다.. #오늘의급식 #학교급식 #단체급식 #중학교급식 #급식일기 #봄급식일기 2024. 1. 2.
210421 학교급식 (미트볼로제파스타 옥수수콘스프 그린샐러드&흑임자D 오이피클 포기김치 소떡소떡) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] 미트볼로제파스타 / 옥수수콘스프 그린샐러드&흑임자D / 오이피클 / 포기김치 / 소떡소떡 [초보 영양사의 급식 일기] 미트볼로제파스타 ! 로제소스 레시피를 못찾아서 대충 비율잡아서 소스 내보았는데 고소하니 인기가 좋았다 !! 내가 원한 색감이 나오지 않아서 다음엔 휘핑크림을 더 잡도록 수정해두었다 ㅎㅎ ​ #급식1인분량 #중학생 #미트볼로제파스타 ☞ 미트볼 16g ☞ 로제소스 : 하이스가루3.5g, 토마토케첩 12.3g, 토마토퓨레 13.6g, 토마토페이스트 14.4g, 휘핑크림 15.4g ☞ 파스타면 65g ​ #오늘의급식 #학교급식 #단체급식 #중학교급식 #급식일기 #봄급식일기 2024. 1. 1.
210420 학교급식 (검정콩밥 삼색수제비국 춘천닭갈비 해물야채전 얼갈이나물 포기김치) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] 검정콩밥 / 삼색수제비국 춘천닭갈비 / 해물야채전 / 얼갈이나물 / 포기김치 [초보 영양사의 급식 일기] 날씨는 살살 따뜻해지는 요즘 :) 그래도 따뜻한 한식 식판 하나가 정말 든든하게 만들어준다. #오늘의급식 #학교급식 #단체급식 #중학교급식 #급식일기 #봄급식일기 2024. 1. 1.
210419 학교급식 (현미밥 버섯매운탕 미트볼피망조림 도토리묵무침 계란찜 포기김치 딸기) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] 현미밥 / 버섯매운탕 미트볼피망조림 / 도토리묵무침 / 계란찜 / 포기김치 / 딸기 [초보 영양사의 급식 일기] 영양사 시작한 지 50여일이 지났는데, 나의 최애메뉴가 되어버린 버섯매운탕 :) 나이스 레시피에 잡혀있는 그대로 발주를 넣다보면 국의 건더기양이 천차만별이다.. 버섯매운탕은 건더기가 많이 들어가서 그런지 정말 맛있게 느껴진다 :) #오늘의급식 #학교급식 #단체급식 #중학교급식 #급식일기 #봄급식일기 2024. 1. 1.
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