210520 학교급식 (검정콩밥 순두부찌개 코다리살조림 비엔나볶음 과일요플레샐러드 깍두기)

[ 오늘의 식판 ]

 

 

 

 

[ 오늘의 메뉴 ]

 

 

 

검정콩밥 / 순두부찌개

코다리살조림 / 비엔나볶음 / 과일요플레샐러드 / 깍두기

 

 

 

 

 

[초보 영양사의 급식 일기]

 

코다리무조림은 익었다가 식으면 딱딱해지나??

검식할때에는 살코기 부분이 너무 부드러워서 배식해도 되겠다고 판단했는데..

일부 코다리가 너무 딱딱했다고 한다...

매번 생선류는 튀김밖에 안나가서 (조리기구의 한계로..) 무조림을 겨우 넣어본건데ㅠㅠ

너무 아숩다ㅜㅜ

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순두부찌개는 1학년 아이들이 꼭 등교주간에 넣어달라고 요청해서 넣어주었다 ㅋㅋㅋ

역시 고추기름을 좀 더 넣어야겠옹 ㅎㅎ

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그리고 과일요플레샐러드는 교직원식당에선 늘 부족한데,

아이들 기준에서는 뭉그러지는 과일들이라서 그런지 잘 안먹는다ㅜㅜ

다음에는 그냥 감귤샐러드 같은 걸로 대체해야겠다...

 

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