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210518 학교급식 (현미밥 북어해장국 파인함박스테이크 연근깨강정 시금치나물 포기김치 사과) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] 현미밥 / 북어해장국 파인함박스테이크 / 연근깨강정 / 시금치나물 / 포기김치 / 사과 [초보 영양사의 급식 일기] ​ 5월의 너무 힘들었던날 2... 장각구이로 들어온 것을 무려 1시간에 걸쳐서 오븐에서 3번에 나누어 구었음에도 불구하고, 색도 맛도 뭔가 찜찜해서 전량 폐기했다ㅠㅠ 배식까지 2시간 남은 시점에서 공산이랑 업체에 전화돌려서 바로 오븐조리가능한 주메뉴 재고 받아 볼 수 있는 것 찾는 것도 너무 힘들었다ㅠㅠ 닭고기라서 더 식중독이 걱정되서 어쩔수 없는 결정.. 요즘 나의 최애 업체가 되어버린 #파르팜 #파인함박스테이크 는 소스까지 함께 있던 메뉴라서 진짜 다행이었다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그리고 심지어 중탕 + 오븐조리했더니 조리도 빠르고 맛도 꾸덕꾸덕 너무 .. 2024. 1. 3.
210625 학교급식 (스팸마요덮밥 버섯매운탕 골뱅이무침 감자채볶음 포기김치 수박) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] 스팸마요덮밥 / 버섯매운탕 골뱅이무침 / 감자채볶음 / 포기김치 / 수박 [초보 영양사의 급식 일기] 🍴스팸마요덮밥은 사랑입니다 !! 아이들은 구워진 스팸만 보고도 이게 어떤 햄인지 딱 맞추는게 너무 신기하다 ㅋㅋ 분명 식단표에는 '마요덮밥'이라고만 표시했는데 말이지 ㅋㅋ ​ #오늘의급식 #학교급식 #단체급식 #중학교급식 #급식일기 #봄급식일기 2024. 1. 3.
210517 학교급식 (현미밥 김치콩나물국 닭갈비 동그랑땡 사과치커리무침 포기김치) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] 현미밥 / 김치콩나물국 닭갈비 / 동그랑땡 / 사과치커리무침 / 포기김치 [초보 영양사의 급식 일기] 고기가 많이 들어간 주반찬을 원하길래... 채소만 줄였는데 아주 만족한다는 의견이 나왔다.. 사실 레시피 잡혀있던 것 그대로 발주넣었던 것뿐인데 말이지.. (심지어 고기도 1인 90g..) 채소가 오히려 적게 잡혀서 국물이 자작하지 않아서 나는 더 퍽퍽한 느낌이었는데.. 아이들은 맛있었다고 한다... 🤣 #오늘의급식 #학교급식 #단체급식 #중학교급식 #급식일기 #봄급식일기 2024. 1. 3.
210514 학교급식 (흑미밥 설렁탕 낙지볶음 닭살스런두부너겟 미역줄기볶음 깍두기 참외) [ 오늘의 식판 ] [ 오늘의 메뉴 ] ​ 흑미밥 / 설렁탕 낙지볶음 / 닭살스런두부너겟 / 미역줄기볶음 / 깍두기 / 참외 [초보 영양사의 급식 일기] 나는 닭살스런두부너겟을 처음 먹고 너무 치킨너겟이랑 식감이 비슷해서 넣었는데 !! 애들은 메뉴명만 보고도 닭고기가 하나도 들어가지 않은 메뉴인걸 기가막히게 알아보더라 ㅋㅋㅋ (일부 아이들은 닭살, 너겟 = 닭고기!!!! 라고 생각했던 것 같다) 그래도 추가배식 더 받았던걸 보면, 그래도 치킨너겟같은 식감이라 만족했던 것 같다.. ​ 설렁탕엔 고기가 많아서 거의 소고기무국같은 비주얼이 나와버렸다 ㅋㅋㅋㅋ 담엔 좀 적게 발주 넣어야지.. #오늘의급식 #학교급식 #단체급식 #중학교급식 #급식일기 #봄급식일기 2024. 1. 3.
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